回顧 2023 加盟市場,最明顯的變化不是品牌變多, 而是加盟主變得更保守。 從出資者角度看,這一年不再追求爆紅, 而是開始重視能不能撐、能不能活。
‧ 高投資、大坪數明顯降溫
‧ 低人力、流程短的模式受青睞
‧ 「可快速回收」取代「長期願景」
這些轉向,反映的不是市場悲觀, 而是加盟主對風險的計算方式改變了。
從實際開店與擴點數據來看, 成長較快的多半不是話題品牌, 而是結構簡單、複製成本低的類型。
‧ 外帶型、無內用品牌
‧ 高標準化的服務型加盟
‧ 可一人或低人力運作的店型
因為話題通常伴隨高裝修、高人力與高期待。 在 2023 年這種成本環境下, 一旦回本時間拉長, 加盟主的承受度明顯下降。
‧ 生意普通時會不會賠錢
‧ 人力不好找怎麼辦
‧ 想退場時能不能轉讓
能清楚回答這三個問題的品牌, 在 2023 年明顯更容易擴張。
市場沒有消失,只是變得現實。 加盟不再是夢想導向, 而是回到現金流與風險控管。 能活下來的品牌, 多半不是最亮眼,而是最務實。
2023 年留下來的品牌, 已經替市場做過一輪淘汰。 與其追新, 不如研究那些在壓力下仍能擴點的模式。
如果你是站在出資者角度看市場, 2023 年是一個很好的提醒。 在加盟這條路上, 能被市場留下來的,從來不是話術,而是結構。
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