小額創業要店面嗎？如何挑選合適坪數？

很多人在評估小額 創業 店面時，第一個問題就是：一定要有店面嗎？其實答案並不是非黑即白，而是取決於你選的模式，能不能在沒有門面的情況下把事情做完。店面不是目的，而是一種成本選擇。

✦ 什麼情況下「不一定要店面」

如果你的營收來源主要來自外送、預訂、批次出貨，或是固定客群回購，那實體店面反而不是必要條件。許多小額創業會選擇工作室型、共享廚房、甚至純線上接單，先把營運跑順，再決定是否開店。

✦ 什麼情況下「沒有店面反而卡關」

當你的產品需要即時曝光、衝動消費，或是高度依賴人流時，沒有店面會直接影響成交率。這也是為什麼不少小額 創業 店面會選擇外帶窗、小櫃位，而不是完全不露面。

✦ 坪數怎麼抓？不是越小越好

小額創業常見的坪數落在 3～10 坪之間，但真正該看的是功能是否完整。3 坪能不能同時完成製作、包裝、收銀？5 坪是否能避開人員互卡？坪數小不是問題，配置錯才是。

✦ 坪數與成本的現實關係

坪數每增加一點，租金、水電與裝潢都會同步上升。對小額創業來說，最安全的策略通常是「先撐得住，再談舒適」。只要營運流程順，等營收穩定後再換大空間，風險會低很多。

📌 重點提醒

小額 創業 店面不是一定要有，也不是一定不能有。關鍵在於：這個店面是否真的為營運加分，而不是只是讓你看起來像在開店。