多數人蒐集小資連鎖加盟心得, 不是想聽成功神話, 而是想知道撐到後來到底發生了什麼。 前加盟主的回饋, 往往集中在現金流、合約彈性與日常負擔, 而不是品牌名氣。
很多前加盟主提到, 前期還能接受的抽成比例, 在營收起伏時會迅速放大壓力。 當固定費用不隨業績下修, 小資連鎖加盟的緩衝期其實很短。 不是賺不賺,而是能不能撐。
在小資連鎖加盟心得中, 常見的後悔點是合約年限與調整權。 無法縮短營業時段、 不能更換品項、 退場成本過高, 都會讓加盟主在不理想時只能硬撐。
不少前加盟主指出, 支援項目看起來很多, 但真正影響營運的, 是流程是否貼近現場。 若支援停留在話術或教材, 對小資連鎖加盟的實際幫助有限。
小資連鎖加盟常被低估的人力問題, 在營運半年後浮現。 招不到人、留不住人, 最後常回到加盟主自己補位。 工時拉長, 體力與判斷品質同步下降。
‧ 抽成與費用結構清楚、可預期
‧ 合約允許調整時段與規模
‧ 現金流至少能撐 6 個月
前加盟主普遍認為, 有退路設計, 才有談長期的資格。
‧ 早知道會先把退場條件寫清楚
‧ 早知道不要把所有錢壓在裝潢
‧ 早知道要假設業績只有預期的七成
‧ 若三個月不如預期,我能降載嗎?
‧ 若需要退場,損失是否可承受?
‧ 若人力出狀況,我是否有替代方案?
如果答案是否定的, 那反饋已經很清楚; 如果答案是肯定的, 才代表你理解小資連鎖加盟的真實樣貌。 前加盟主的心得,不是勸退,而是把風險提前攤開。
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